18 septembre 2016
Découverte du patrimoine agricole et rural
C’est sous un ciel nuageux, qu’une vingtaine de participants à cette journée patrimoine du dimanche 18 septembre, se sont retrouvés sur le parking de la salle polyvalente.
Nous commençons notre périple par la visite de l'exploitation de Henri CHAMBE, qui nous fait un rapide historique des origines de sa propriété, et nous présente avec passion ses modes de cultures bio.
Henri Chambe est producteur de fruits et légumes depuis plus de 30 ans. C'est en 2006 qu'il a crée le site cueillette à la ferme.
Nous reprenons ensuite nos voitures pour nous rendre su le parking de la gare, où de nouveaux participants se joignent à nous
Et les conversations allant bon train, nous prenons à pied la direction de M. CROZIER, par le circuit de la Pénarde. Nous pouvons apprécier au passage de la passerelle de la goutte de Vareille, le travail effectué par les bénévoles de l'association.
Accueillis par Stéphane et Armelle CROZIER, qui nous présentent leur exploitation, nous prenons le repas tiré du sac, non sans avoir préalablement, découvert les produits (transformation d'escargot et produits à base de lait d'anesse) de l'arche de Nancy.
Après le repas, Stéphane nous fait visiter son exploitation, nous commente le fonctionnement de son matériel agricole, puis nous entraine vers la plateforme de compostage, chemin de casse-froide.
Cette compostière permet à 120 clients et aux deux déchèteries du pays de l’Arbresle de déverser les déchets verts pour être traités en compost sur le site. A l’arrivée des véhicules, une première pesée est effectuée avant déchargement, puis une deuxième à la sortie permettant de déterminer le poids de déchets déposés pour établissement de la facture.
Stéphane CROZIER nous en a présenté le fonctionnement: Après un premier tri, selon leur grosseur, les déchets sont broyés puis stockés. C’est alors que commence une fermentation naturelle par le vieillissement des déchets. Le stock est retourné deux à trois fois, à raison d’une fois par mois. Puis il est passé au crible. Le compost obtenu est d’une grande teneur organique naturelle utilisé par les agriculteurs pour le traitement en apport organique pour les prairies et les sols cultivés.
Un projet de vente de compost au public, par petites quantités, est en gestation.
Puis nous reprenons à pied le sentier du retour pour reprendre nos véhicules et nous diriger à la ferme de Christian et Aurore GIRARDON, où Aurore nous commente leur mode d'élevage et nous fait découvrir la stabulation.
Après un passage par le lavoir de Lévy et le four à pain où nous attendaient nos amis d'Eveux, nous rejoignons le parc du château du Chêne, où l'apéritif offert par la municipalité fut fort apprécié.